Lavatère

Originaire des régions méditerranéenne, voisine des mauves et guimauves.

Floraison : Très grande fleur aux pétales roses veinées de pourpre.

Saveur : Saveur douce, légèrement sucrée. Texture soyeuse et fondante.

Cuisine : Salade, desserts, etc..

Disponibilité : De juillet à novembre.