Oeillet

Originaire d’Europe et d’Asie tempérée, cet oeillet est une vraie friandise gustative, olfactive et esthétique.

Floraison : Fleur délicate aux pétales fortement découpées, de couleur blanche, rose, pourpre et mauve.

Saveur : Fleur très parfumée. Goût subtil et sucré, rappelant la friandise, avec des notes de vanille et muscade.

Utilisation culinaire : Particulièrement adapté aux desserts sucrés et salades de fruits, ou comme base pour un sirop ou un ratafia.

Disponibilité : De mai à octobre.