Les feuilles de pimprenelle se referment à l’obscurité.
Commune dans toute l’Europe, la pimprenelle apporte fraîcheur et originalité de forme.
Végétation : Très jolies feuilles allongées pennées portant jusqu’à 12 folioles arrondies et dentées.
Saveur : Nette saveur caractéristique de concombre. Texture douce.
Utilisation culinaire : Aromatise les salades et fromage frais. Originalité intéressante : les liquides perlent sur les feuilles.
Disponibilité : De mai à novembre.
Les feuilles de pimprenelle se referment à l’obscurité.